夜市的優點與缺點
作者／莊元宜
　　台灣的夜市遠近馳名，總是能吸引很多國內外觀光客慕名而來。最早的夜市型態是移民墾荒時期，民眾為了祈求平安，開始興建廟宇，舉辦迎神賽會，這些活動吸引各式各樣的流動攤販聚集，漸漸演變為現在的夜市。
　　全台灣有許許多多的夜市，有著各自不同的特色。例如，全台灣最頂級的夜市│寧夏夜市、匯集經典老字號攤位的夜市│延三夜市、性價比最高的夜市│南機場夜市。既繁華又熱鬧的夜市，是台灣獨特的魅力，夜市不僅能與大家的生活緊緊相繫，還可以帶動觀光產業經濟，進而提高台灣在世界上的曝光度，達到行銷台灣的目的。
　　雖然夜市有許許多多的優點，但也有不少的缺點，有人會隨意丟垃圾，使垃圾搭上順「風」車，讓地板看起來髒亂。還有夜市攤販們的叫賣聲，容易讓人產生特價的錯覺，不小心就愈買愈多。另外，夜市遊戲雖然有趣，但是選擇少，讓人一下子就玩膩了。
　　雖然夜市的食物美味，但其多半是油炸、高糖的食品，對健康不利，希望未來夜市能有更多健康的食品選擇，保持美味的同時也能兼顧營養與健康，讓夜市美食更符合現代人的需求。