烤肉香
作者/杜翁松甫
中秋節這天,我一起床就想到「咦!今天是中秋節,晚上準備要烤肉了。」我帶著興奮的心情趕快盥洗和吃完早餐後,便帶著大大的購物袋,對著廚房裡的媽媽大聲催促:「媽,趕快出發到全聯,不然食材都要被搶光了!」
到了全聯,放眼望去都是採買食材的民眾,人人手上都提著滿滿的一籃,而我也拿著籃子,開始和媽媽搶購。我們買了豬肉,計畫做成豬肉串,又買了羊肉,準備串成羊肉串,每樣食材都在我的腦海裡變成香噴噴的烤肉。
晚上,我們開始烤肉。我負責烤豬肉串,一邊將豬肉串翻面,一邊將烤肉醬抹上,豬肉串冒出的豬油令火勢變大,一不小心,我的第一個豬肉串就烤焦了!我記取教訓,將豬肉串不定時變換位置,終於烤出美味的豬肉串。媽媽負責烤羊肉串,這是她的拿手料理,第一次就烤出完美的羊肉串,散發出濃濃的香氣。大家吃烤肉的時候,很開心的聊天,連爺爺也高興得嘻嘻哈哈的,失去了平時的威嚴。
最後,我們享受了月餅和柚子,我還開心的將柚子皮戴在頭上當帽子。一下子的時間,大家就都酒足飯飽,真是個快樂的中秋節!